 4
|
 Споделяне
|
Добавено |
В Европа не можех да бъда нищо друго, освен черен готвач, работещ за някого. Вдъхновението ми беше да притежавам, да бъда готвачът.
Маркус Самуелсон
Подобни
Още преди земетресението в Хаити само половината от населението на страната има източник на безопасна питейна вода.
Маркус Самуелсон
|
3
|
Споделяне
|
Добавено |
Баща ми обичаше да ни води на исторически ваканции и ти трябваше да видиш погледите, които получихме в Източен Берлин.
Маркус Самуелсон
|
4
|
Споделяне
|
Добавено |
Обичам да използвам ориз като брашно; Ще смила печен ориз и ще натопя риба в това. Придава красива, хрупкава текстура.
Маркус Самуелсон
|
3
|
Споделяне
|
Добавено |
Готвенето на пуйка всяка година не трябва да бъде монотонно - искам хората винаги да я смесват, използвайки различни подправки и подготовки.
Маркус Самуелсон
|
1
|
Споделяне
|
Добавено |
Дори само няколко подправки или етнически подправки, които можете да съхраните в килера си, могат да превърнат вашите светски ястия в кулинарен шедьовър.
Маркус Самуелсон
|
5
|
Споделяне
|
Добавено |
Да станеш добър готвач означава да познаваш себе си и аз в този момент познавам себе си. Познавам себе си и знам готвача, който искам да бъда, и готвача, който се стремя да бъда.
Маркус Самуелсон
|
1
|
Споделяне
|
Добавено |
Критиката е част от пътуването на творческия човек и аз го оценявам.
Маркус Самуелсон
|
1
|
Споделяне
|
Добавено |
Научих в млада възраст какво означава гонене на аромати и това го правя през целия си живот.
Маркус Самуелсон
|
4
|
Споделяне
|
Добавено |
Мисля, че ако смилате подправките си и ги държите на малки партиди, можете да ги използвате по безкрайни начини. Ключовото нещо е да имате мелница за подправки или кафемелачка и да поддържате подправките си студени и в плътно затворени кутии.
Маркус Самуелсон
|
1
|
Споделяне
|
Добавено |
Имах страхотно училище и родителите ми винаги бяха пред мен, или до мен, или зад мен, като се уверих, че имам каквото трябва.
Маркус Самуелсон
|
2
|
Споделяне
|
Добавено |