 5
|
 Споделяне
|
Добавено |
Дори само няколко подправки или етнически подправки, които можете да съхраните в килера си, могат да превърнат вашите светски ястия в кулинарен шедьовър.
Маркус Самуелсон
Подобни
Готвенето на пуйка всяка година не трябва да бъде монотонно - искам хората винаги да я смесват, използвайки различни подправки и подготовки.
Маркус Самуелсон
|
1
|
Споделяне
|
Добавено |
Обичам да използвам ориз като брашно; Ще смила печен ориз и ще натопя риба в това. Придава красива, хрупкава текстура.
Маркус Самуелсон
|
3
|
Споделяне
|
Добавено |
Баща ми обичаше да ни води на исторически ваканции и ти трябваше да видиш погледите, които получихме в Източен Берлин.
Маркус Самуелсон
|
4
|
Споделяне
|
Добавено |
Още преди земетресението в Хаити само половината от населението на страната има източник на безопасна питейна вода.
Маркус Самуелсон
|
3
|
Споделяне
|
Добавено |
В Европа не можех да бъда нищо друго, освен черен готвач, работещ за някого. Вдъхновението ми беше да притежавам, да бъда готвачът.
Маркус Самуелсон
|
4
|
Споделяне
|
Добавено |
Америка беше много отворена за имигрантите по отношение на законите, получаването на заеми - помага на имигрантите повече, отколкото помага на афро-американците в стартирането на малък бизнес. Това е ключово, независимо дали започвате ресторант или пералня.
Маркус Самуелсон
|
3
|
Споделяне
|
Добавено |
Твърдо вярвам, че хората намират своите страсти.
Маркус Самуелсон
|
4
|
Споделяне
|
Добавено |
В Африка нямате чиста вода, но имате добри възможности за храна. В Харлем всеки може да се изкъпе и да си вземе прясна вода, но често имате лоши възможности за храна.
Маркус Самуелсон
|
4
|
Споделяне
|
Добавено |
Докато повечето хора използват месото на кокоса при готвенето, кокосовата вода и олиото също са известни с многобройни ползи за здравето.
Маркус Самуелсон
|
4
|
Споделяне
|
Добавено |
Простите съставки могат да се използват за приготвяне на елегантни ястия само с малко допълнително внимание към детайлите.
Маркус Самуелсон
|
4
|
Споделяне
|
Добавено |