Освен някои допълнителни фибри, яденето на две филийки пълнозърнест хляб е наистина малко по-различно и често по-лошо от това да пиете консервирана подсладена газирана напитка или да ядете сладко бонбонено блокче.
Уилям Дейвис

Добавено
Предишен Следващ

Подобни

Между другото, гликемичният индекс на бара на Марс - нуга, шоколад, захар, карамел и всичко останало е 68. Това е по-добре от пълнозърнестия хляб. Гликемичният индекс на бар Сникерс е 41 - много по-добър от пълнозърнест хляб.
Уилям Дейвис

Добавено

Колкото по-висока е кръвната захар след консумация на храна, толкова по-голямо е нивото на инсулин, толкова повече мазнини се отлагат. Ето защо, да речем, яденето на омлет с три яйца, който не предизвиква увеличаване на глюкозата, не добавя към телесните мазнини, докато две филийки пълнозърнест хляб повишават кръвната глюкоза до високи нива, предизвиквайки инсулин и растеж на мазнини, особено коремни или дълбоки висцерална мазнина.
Уилям Дейвис

Добавено

Соевото мляко може да бъде полезен заместител на млякото за тези с непоносимост към лактоза, но вярвам, че поради горните причини се консумира най-добре в ограничени количества.
Уилям Дейвис

Добавено

Пшеницата естествено се е развила само до умерена степен през вековете, но тя се е променила драстично през последните петдесет години под влиянието на земеделските учени.
Уилям Дейвис

Добавено

Здравеопазването е системата, създадена, за да доставя на продуктите и процедурите, генериращи най-големи приходи.
Уилям Дейвис

Добавено

И до днес идеята за лечение на диабет чрез увеличаване на консумацията на храни, причинители на заболяването на първо място, след това управление на разстройството на кръвната захар с лекарства, продължава.
Уилям Дейвис

Добавено

Малките промени в структурата на пшеничния протеин могат да означат разликата между опустошителния имунен отговор към пшеничния протеин в сравнение с липсата на имунен отговор.
Уилям Дейвис

Добавено

Съвременната пшеница, въпреки всички генетични промени, за да модифицира стотици, ако не и хиляди, от генетично обусловените си характеристики, направи своя път към световните доставки на човешка храна с един въпрос, свързан с нейната годност за консумация от човека.
Уилям Дейвис

Добавено

Така че това е вашият мозък върху пшеницата: храносмилането дава морфиноподобни съединения, които се свързват с мозъчните опиатни рецептори. Той предизвиква форма на награда, лека еуфория. Когато ефектът е блокиран или не се консумират храни, даващи екзорфин, някои хора изпитват отчетливо неприятно затваряне в себе си.
Уилям Дейвис

Добавено

Съвременната пшеница не е по-истинска пшеница, отколкото шимпанзето е приближение на човек.
Уилям Дейвис

Добавено

Вижте още

Разни цитати, мисли и мъдрости Цитати за истината Цитати за животните Цитати за времето Цитати за хората
Цитати за жените Цитати за грешките Цитати за избора Цитати за думите Цитати за нощта