Една от тайните и удоволствията от готвенето е да се научиш да коригираш нещо, ако се обърка; и един от уроците е да се ухилиш и да го понесеш, ако не може да бъде поправено.
Джулия Чайлд

Подобни

Изкуството на приготвяне на хляб може да се превърне в потребително хоби и независимо колко често и колко вида хляб е направил, винаги изглежда, че трябва да се научи нещо ново.
Джулия Чайлд

Ако се страхувате от маслото, използвайте сметана.
Джулия Чайлд

Разбира се, едно старо вино е като стара дама и пътуването може да я смути.
Джулия Чайлд

Да си висок е предимство, особено в бизнеса. Хората винаги ще те помнят. И ако сте в тълпа, винаги ще имате чист въздух, който да дишате.
Джулия Чайлд

Във Франция готвенето е сериозна форма на изкуството и национален спорт.
Джулия Чайлд

През 60-те години можехте да ядете всичко, което искате, и разбира се, хората пушеха цигари и всякакви неща, а за мазнини и нещо подобно не се говореше, а маслото и сметаната бяха широко разпространени. Това бяха прекрасни дни за гастрономия, така да се каже.
Джулия Чайлд

...никой не се ражда страхотен готвач, човек се учи чрез правене.
Джулия Чайлд

Намерете нещо, за което сте страстни и продължавайте да се интересувате изключително от него.
Джулия Чайлд

Все още усещам, че френското готвене е най-важното в света, едно от малкото, които имат правила. Ако следвате правилата, можете да се справите доста добре.
Джулия Чайлд

Не е нужно да готвите фантазия или сложни шедьоври - просто добра храна от пресни съставки.
Джулия Чайлд