Въглехидратите, независимо дали са получени от храни, съдържащи глутен, или от други източници, включително плодове, подсладени напитки и нишестени зеленчуци, са опасни, тъй като са свързани със здравето на мозъка сами по себе си.
Дейвид Пърлмътър

Подобни

Мозъчната дисфункция започва от всекидневния ви хляб и аз ще го докажа. Ще го заявя отново, защото осъзнавам, че звучи абсурдно: модерните зърна тихо унищожават мозъка ви.
Дейвид Пърлмътър

По-рано смятахме, че яйцата са зли, а маргаринът - магически, но сега знаем, че яйцата са сред храните с най-много хранителни вещества в света и че маргаринът съдържа смъртоносни транс-мазнини.
Дейвид Пърлмътър

Възпалението е крайъгълният камък на болестта на Алцхаймер и болестта на Паркинсон, множествена склероза - всички невродегенеративни заболявания наистина се основават на възпаление.
Дейвид Пърлмътър

Деменцията е нашето най-страховито заболяване, повече от сърдечно заболяване или рак.
Дейвид Пърлмътър

Безброй проучвания показват, че депресията протича много по-силно при хора с нисък холестерол.
Дейвид Пърлмътър

Италиански изследователи, за друг пример, демонстрират, че при възрастни хора, страдащи от леко когнитивно увреждане, тези, които консумират най-високо ниво на флавоноиди от какао и шоколад, подобряват значително инсулиновата си чувствителност и кръвното налягане.
Дейвид Пърлмътър

Както видяхме, науката едва наскоро открива, че както мазнините, така и холестеролът са силно дефицитни в болните мозъци и че високите нива на общия холестерол в късния живот са свързани с повишено дълголетие.
Дейвид Пърлмътър

Правенето на промени в заведенията за бързо хранене, които съставляват толкова значителна част от американската диета, дори ако цифрите не са впечатляващи, ще имат важни здравословни страни.
Дейвид Пърлмътър

Ако не можете да контролирате глада и апетита си, успех в управлението на кръвната ви химия, метаболизма, талията и, в по-голямата картина, перспективата да осакатите мозъка си.
Дейвид Пърлмътър

Според най-новите изследвания дължим огромните си мозъци на необходимостта да мислим... и на необходимостта да бягаме.
Дейвид Пърлмътър