Човешкият мозък е изложен на особено висок риск от увреждане от свободните радикали поради високата си степен на метаболизъм в сравнение с други тъкани, като същевременно липсват нивата на антиоксидантна защита, открити другаде в тялото.
Дейвид Пърлмътър

Добавено
Предишен Следващ

Подобни

Рядко диабет тип 2 се развива без никакъв лесно разпознаваем предразполагащ фактор. Но в по-голямата част от случаите това се дължи на начина на живот, включително и, най-важното, най-важното, диетичен избор.
Дейвид Пърлмътър

Добавено

Нещо повече, тъй като консумираме въглехидрати, ние стимулираме ензим, наречен липопротеин липаза, който е склонен да вкарва мазнини в клетката; секретираният инсулин, когато консумираме въглехидрати, влошава нещата, като задейства ензими, които плътно заключват мазнините в нашите мастни клетки.
Дейвид Пърлмътър

Добавено

Освен калориите, мазнините, протеините и микроелементите, сега разбираме, че храната е мощен епигенетичен модулатор - което означава, че може да промени нашата ДНК за добро или лошо.
Дейвид Пърлмътър

Добавено

През целия си живот ние непрекъснато регенерираме нови мозъчни клетки в хипокампуса, процес, наречен неврогенеза. В хипокампуса непрекъснато се раждат нови стволови клетки, които в крайна сметка се диференцират в напълно функционални неврони.
Дейвид Пърлмътър

Добавено

Науката, подкрепяща връзката между въглехидратите и деменцията, е доста вълнуваща, тъй като отваря пътя за промени в начина на живот, които могат да повлияят дълбоко на шансовете на хората да останат непокътнати, поне от гледна точка на мозъка.
Дейвид Пърлмътър

Добавено

И сега имаме доказателства в научната литература, които доказват, че когато нивата на холестерола са ниски, мозъкът просто не работи добре; хората с нисък холестерол са изложени на много по-голям риск от деменция и други неврологични проблеми.
Дейвид Пърлмътър

Добавено

Единствената променлива, която ясно се открояваше над всички останали, беше дали мишките имат ходово колело или не. Нямаше значение дали имаха неща за игра в клетките си. Животните, които тренираха, бяха тези, които имаха по-здрави мозъци и се представиха по-добре на когнитивните тестове.
Дейвид Пърлмътър

Добавено

Въглехидратите, независимо дали са получени от храни, съдържащи глутен, или от други източници, включително плодове, подсладени напитки и нишестени зеленчуци, са опасни, тъй като са свързани със здравето на мозъка сами по себе си.
Дейвид Пърлмътър

Добавено

Мозъчната дисфункция започва от всекидневния ви хляб и аз ще го докажа. Ще го заявя отново, защото осъзнавам, че звучи абсурдно: модерните зърна тихо унищожават мозъка ви.
Дейвид Пърлмътър

Добавено

По-рано смятахме, че яйцата са зли, а маргаринът - магически, но сега знаем, че яйцата са сред храните с най-много хранителни вещества в света и че маргаринът съдържа смъртоносни транс-мазнини.
Дейвид Пърлмътър

Добавено

Вижте още

Разни цитати, мисли и мъдрости Цитати за времето Цитати за доброто Цитати за живота Цитати за хората
Цитати за жените Цитати за животните Цитати за света Цитати за грешките Цитати за избора