Повечето от моите рецепти започват живот в домашната кухня и дори тези, които започват в кухнята на ресторанта, трябва да преминат през домашната кухня.
Йотам Отоленги

Добавено
Предишен Следващ

Подобни

Разликата между сладък домат и страхотен е огромна, подобно на разликата между стандартен, нарязан бял хляб и хрупкава, ароматнен квас.
Йотам Отоленги

Добавено

Много хора се борят да направят хумус, който да отговаря на техните очаквания у дома, а пресъздаването на любима марка или нещата от местния деликатес е почти невъзможно.
Йотам Отоленги

Добавено

Бебетата имат около 30 000 вкусови рецепти, само около една трета от тях оцеляват в зряла възраст, така че чувствителността на детето към крайности на сладки, кисели и горчиви вкусове са обострени.
Йотам Отоленги

Добавено

Нектарът от агаве е добър заместител на рафинираните захари. Той има сравнително нисък гликемичен индекс, което означава, че не предизвиква бързо покачване на нивата на кръвната захар. Освен това има приятен, мек вкус.
Йотам Отоленги

Добавено

Най-важното за мен е да обикалям малките алеи на града, да намеря малката ниша, където някой готви нещо, и просто гледам как го правят. Това е моята идея за забавление.
Йотам Отоленги

Добавено

Миризмите на бавно готвене се разпространяват из къщата и придават неповторима топлина, съчетана единствено с аромата на храната.
Йотам Отоленги

Добавено

В Лондон има много прекрасни места за хапване.
Йотам Отоленги

Добавено

Не издържам на рецепти, които нямат предистория.
Йотам Отоленги

Добавено

Поддържам хора, които ядат повече зеленчуци. Добре е да се прави.
Йотам Отоленги

Добавено

Начинът да привлечете хората в готвенето е да готвите вкусни неща.
Йотам Отоленги

Добавено

Вижте още

Разни цитати, мисли и мъдрости Цитати за хората Цитати за живота Цитати за страха Цитати за грешките
Цитати за избора Цитати за думите Цитати за нощта Цитати за огъня Цитати за спокойствието