Добавено |
Не се притеснявам за нещата, които не мога да променя.
Феран Адриа
Подобни
Не чета книги редовно, защото винаги ги пиша. Написал съм 30 книги, хиляди страници.
Феран Адриа
Рискът е да направите нещо, което 99 процента от времето би било провал.
Феран Адриа
Дегустационното менюто е най-добрият израз на авангардното готвене.
Феран Адриа
Когато сме болни, едно от последните неща, с които можем да се насладим, е храната.
Феран Адриа
Имам шофьорска книжка, но истината е, че почти никога не карам. Предпочитам да обикалям с такси.
Феран Адриа
Вярвам, че ако се храните добре, ще работите още по-добре.
Феран Адриа
Има много културни предразсъдъци. Например, въпреки че прясната риба е регионален основен продукт, каталунците не обичат сашими.
Феран Адриа
Бях на 18, когато за първи път започнах работа в ресторант. Миех чинии. Получих работа само защото исках да отида в Ибиса за ваканция, а миенето на чинии беше единствената работа, която можех да намеря.
Феран Адриа
В един град е много трудно да се направи ресторант, ресторант за авангардна кухня, където всяка година трябва да променяте цялото меню.
Феран Адриа
Това, което чувствате, че ядете във всеки даден момент, е това, което трябва да имате.
Феран Адриа