Земеделските производители, които получават посланието, че потребителите се грижат само за цената, сами ще се грижат само за добива. Ето как се укрепва икономиката с евтини храни.
Майкъл Полан

Добавено
Предишен Следващ

Подобни

В продължение на цял живот през стомашно-чревния тракт преминават шейсет тона храна, излагане на света, което е изпълнено с риск.
Майкъл Полан

Добавено

Градинарството беше фин процес на даване и вземане с пейзажа, търсене на някаква средна позиция между културата и природата.
Майкъл Полан

Добавено

Хлябът беше толкова силно ароматен, че ако бях сам, щях да се изкуша да прокарам лицето си в него.
Майкъл Полан

Добавено

Нашата задача в живота се състои точно под формата на отказване от страха и очакванията, опит да се отдадем чисто на въздействието на настоящето.
Майкъл Полан

Добавено

Изумително е всъщност колко гняв може да подбуди нападението на животно върху вашата градина.
Майкъл Полан

Добавено

Трансформацията, която се случва в казана, е типична и чудна, фина и деликатна. Устата не може да го изрази с думи.
Майкъл Полан

Добавено

Евтиността и невежеството се подсилват взаимно. И това е кратък път от това да не знаем кой е в другия край на вашата хранителна верига, да не се грижим - до невниманието както на производителите, така и на потребителите.
Майкъл Полан

Добавено

Понякога едромащабният биологичен фермер изглежда като някой, който се опитва да практикува индустриално земеделие с една ръка, вързана зад гърба му.
Майкъл Полан

Добавено

Човешките същества са се хранили добре и са се поддържали здрави хилядолетия, преди да се появи хранителната наука, за да ни каже как да го направим; напълно е възможно да се храните здравословно, без да знаете какво е антиоксидант.
Майкъл Полан

Добавено

На всяко ниво, от почвата до плочата, индустриализацията на хранителната верига включва процес на химическо и биологично опростяване.
Майкъл Полан

Добавено

Вижте още

Разни цитати, мисли и мъдрости Цитати за жените Цитати за природата Цитати за живота Цитати за животните
Цитати за грешките Цитати за избора Цитати за думите Цитати за нощта Цитати за огъня