Добавено |
Ние сме проблемът и единственото възможно решение на проблема.
Майкъл Полан
Подобни
Хранителната наука обикновено влага повече от енергията си в идеята, че изследваните от нея проблеми са резултат от твърде много лошо нещо, а не от твърде малко добро.
Майкъл Полан
Това за много хора е най-обидното в лова - за някои отвратително: това, че насърчава или ни позволява не само да убиваме, но и да изпитваме определено удоволствие при убийството.
Майкъл Полан
Земеделските производители, които получават посланието, че потребителите се грижат само за цената, сами ще се грижат само за добива. Ето как се укрепва икономиката с евтини храни.
Майкъл Полан
В продължение на цял живот през стомашно-чревния тракт преминават шейсет тона храна, излагане на света, което е изпълнено с риск.
Майкъл Полан
Градинарството беше фин процес на даване и вземане с пейзажа, търсене на някаква средна позиция между културата и природата.
Майкъл Полан
Хлябът беше толкова силно ароматен, че ако бях сам, щях да се изкуша да прокарам лицето си в него.
Майкъл Полан
Нашата задача в живота се състои точно под формата на отказване от страха и очакванията, опит да се отдадем чисто на въздействието на настоящето.
Майкъл Полан
Изумително е всъщност колко гняв може да подбуди нападението на животно върху вашата градина.
Майкъл Полан
Трансформацията, която се случва в казана, е типична и чудна, фина и деликатна. Устата не може да го изрази с думи.
Майкъл Полан
Евтиността и невежеството се подсилват взаимно. И това е кратък път от това да не знаем кой е в другия край на вашата хранителна верига, да не се грижим - до невниманието както на производителите, така и на потребителите.
Майкъл Полан