 2
|
 Споделяне
|
Добавено |
Моята идея за управление е, че вашата работа като шеф е да намерите наистина добри хора и да им дадете сили и да ги оставите на мира.
Рут Райшил
Подобни
Убедена съм, че основната причина да сме толкова обсебени от ресторантите се дължи на основната ни нужда да излезем от виртуалното пространство в реалното. Няма да излизаме да ядем просто за да споделяме храна; ние сме там, за да седим заедно на една маса, да забавим темпото, да дишаме един и същи въздух.
Рут Райшил
|
2
|
Споделяне
|
Добавено |
Трябва да кажа, че знам много повече за футбола, отколкото бих искала, защото съпругът ми е яростен футболен фен и беше толкова ужасно.
Рут Райшил
|
2
|
Споделяне
|
Добавено |
Изисква се много сила, за да бъдеш оптимист.
Рут Райшил
|
0
|
Споделяне
|
Добавено |
Преди хиляда години китайците имаха напълно кодифицирана кухня, докато французите все още гризаха кости. Пръчиците за хранене съществуват от четвърти век пр.н.е. Вилиците се появяват в Англия чак през 1611 г. и дори тогава те не са били предназначени за ядене, а просто да държат месото неподвижно, докато го режете с ножа си.
Рут Райшил
|
1
|
Споделяне
|
Добавено |
Едно от нещата, които наистина харесвам в ресторантите, е, че в много отношения те са върховните демократични институции, където можете да влезете през вратата, да хвърлите парите си и колкото и дълго да сте там, можете да бъдете всеки искаш да бъдеш.
Рут Райшил
|
0
|
Споделяне
|
Добавено |
Обезоръжих критиците си, като ги поканих заедно. Знаех, че никой от тях не може да си позволи да ходи по ресторанти. Никой не отказа. Вървяхме с еднакво чувство на вина и удоволствие, чувствайки се сякаш нахлуваме в богата територия.
Рут Райшил
|
2
|
Споделяне
|
Добавено |
Хърмаяни се върна, протягайки тънка рокля от дъгов шифон, толкова ефирна, че си помислих за светулки в лунна нощ.
Рут Райшил
|
2
|
Споделяне
|
Добавено |
В крайна сметка взех един приятел критик с мен, надявайки се, че ще бъде разпознат и ще сервират добър стек. И той наистина получи добър, а аз получих ужасен.
Рут Райшил
|
3
|
Споделяне
|
Добавено |
Казвам ви, че ако нещата могат да се променят към по-лошо, обратното също е вярно. Но само ако се отвориш за възможностите.
Рут Райшил
|
1
|
Споделяне
|
Добавено |
Ние самите се стараехме да бъдем интересни, докато те чакаха да събуди интереса им.
Рут Райшил
|
3
|
Споделяне
|
Добавено |