Ефективността на храненето в огромна степен зависи от кулинарното разнообразие, а съвсем не от количеството калории или протеини в храната.
Уилям Похлебкин

Добавено
Предишен Следващ

Подобни

Историята на всеки продукт - бил той селскостопански или промишлен се явява част от историята на човешката дейност, историята на материалният живот на обществото.
Уилям Похлебкин

Добавено

Следва да се подчертае, че англичаните строго се придържат към правилото да наливат чай в млякото, а в никакъв случай не обратно. Забележително е, че доливането на мляко в чаят влошава аромата и вкусът на напитката, и затова подобна грешка се разглежда като невежество.
Уилям Похлебкин

Добавено

Съединяването на чай с лимон в едно ястие е чисто руско изобретение.
Уилям Похлебкин

Добавено

Няма лоши продукти - има лош готвач. Или много добър. Тук няма среда!
Уилям Похлебкин

Добавено

Богатството на една кухня се оценява не по числото ястия в нея, а по богатство на техните вкусови оттенъци, по изкуството на комбинацията на различните продукти.
Уилям Похлебкин

Добавено

Понякога домакините, виждайки и даже не прочитайки такава дълга рецепта, я считат за твърде сложна и търсят по-кратки рецепти. Все пак, човек трябва да бъде предпазлив към твърде кратки рецепти.
Уилям Похлебкин

Добавено

От тук следва, че трябва добре да изучим грешките от миналото, за да не ги повтаряме случайно, неволно. Особено към съставянето на меню.
Уилям Похлебкин

Добавено

Яденето в края на краищата е корена на живота. И ако ние не го възстановим и не съхраним този корен или го измени, тогава със сигурност ще умрем исторически.
Уилям Похлебкин

Добавено

Красотата на дизайна не влияе на храната. Тук са важни само собствените умения.
Уилям Похлебкин

Добавено

В крайна сметка не трябва да забравяме, че да си означава да живееш, означава да работиш, означава да строиш, твориш, мислиш.
Уилям Похлебкин

Добавено

Вижте още

Разни цитати, мисли и мъдрости Цитати за живота Цитати за изкуството Цитати за хората Цитати за времето
Цитати за красотата Цитати за грешките Цитати за избора Цитати за думите Цитати за нощта