Докато някои хора могат да мислят, че да бъдеш готвач, означава да правиш примамливи ястия и да прокарваш кулинарните граници, това да си част от хранителната индустрия включва много повече.
Маркус Самуелсон

Подобни

Авокадото е родом от мексиканския щат Пуебла, което помага да се обясни защо е толкова популярно в мексиканското готвене.
Маркус Самуелсон

Шведската Коледа определено е уникална, дори в цяла Скандинавия. Както Коледа навсякъде, това е много семеен празник.
Маркус Самуелсон

Хората може да не протестират поради явно политически или социални причини, но когато не могат да изхранват себе си и семейството си, те ще излязат на улицата.
Маркус Самуелсон

Чувствам се щастлив да бъда част от готварската общност. Учим се един от друг.
Маркус Самуелсон

Искам хората да разберат моето пътуване и да се вдъхновят от това. Можете да бъдете имигрант и ако работите наистина много, можете да имате собствен ресторант.
Маркус Самуелсон

Харлем не е площадка за богати банкери и консултанти. Има студенти от всички цветове. Има стари хора, които пазят история и разказват небивалици.
Маркус Самуелсон

Имах дълготрайна любовна връзка с ароматите от Япония и забързаните търговци на улици в Ню Йорк. И, разбира се, завръщането на промяната на живота в Етиопия оказа огромно влияние върху живота ми в храната.
Маркус Самуелсон

Хранителният бизнес е много труден, но има и много любов и много даване.
Маркус Самуелсон

Освен очевидните шоколадови бисквитки и сладолед, шоколадът може да се използва по най-различни начини за десерти.
Маркус Самуелсон

Чистата вода и достъпът до храна са някои от най-простите неща, които можем да приемаме за даденост всеки ден. На места като Африка, това може да бъде някои от най-трудните ресурси, които можете да постигнете, ако живеете в селски район.
Маркус Самуелсон