 5
|
 Споделяне
|
Добавено |
По принцип отивам на пазара на местния фермер и решавам какво да готвя тогава, в зависимост от това, което намеря. Или съпругата ми, или аз готвим и обикновено довършваме бутилка или две вино до момента, в който приключим с готвенето и яденето.
Жак Пепен
Подобни
След 45 години брак, когато имам спор със съпругата си, ако не сме съгласни, правим каквото иска. Но, когато се съгласим, правим каквото искам!
Жак Пепен
|
4
|
Споделяне
|
Добавено |
По-полезно е да имате знания за разфасовки на месо, отколкото много пари.
Жак Пепен
|
3
|
Споделяне
|
Добавено |
Когато станеш добър готвач, първо ставаш добър майстор. Повтаряте и повтаряте и повтаряте, докато ръцете ви не знаят как да се движат, без да мислите за това.
Жак Пепен
|
3
|
Споделяне
|
Добавено |
Когато сте вкъщи, дори и пилешкото да е малко изгорено, каква е голямата работа? Отпуснете се.
Жак Пепен
|
3
|
Споделяне
|
Добавено |
Моето небце е по-просто, отколкото преди. Млад готвач добавя и добавя и добавя в чинията. Като остарееш, започваш да отнемаш.
Жак Пепен
|
3
|
Споделяне
|
Добавено |
Нямате избор като професионален готвач: трябва да повтаряте, повтаряте, повтаряте, повтаряте, докато не стане част от вас. Със сигурност не готвя по същия начин, както преди 40 години, но техниката си остава. И това е, което ученикът трябва да научи: техниката.
Жак Пепен
|
2
|
Споделяне
|
Добавено |
Вероятно е грешка, знаете, че хората правят в Америка, да мислят, че всички страхотни готвачи са мъже ... Все още съм единственият мъж в семейството, който се занимава с този бизнес.
Жак Пепен
|
3
|
Споделяне
|
Добавено |
Като алкохолик, ти не можеш да оцениш какви са чувствата на съпругата ти или на децата ти. Но сега се реванширам за това. Опитвам се да спечеля доверието на семейството си обратно.
Морис Гиб
|
5
|
Споделяне
|
Добавено |
Баща ми е твърде сладък. Всяка сутрин ми изпраща един мотивационен цитат. Имам папка, пълна с всичките му цитати.
Алия Бхат
|
4
|
Споделяне
|
Добавено |