Стремежът към бавност, който започва като обикновен бунт срещу обедняването на вкуса в живота ни, дава възможност да преоткрием вкуса.
Карло Петрини

Подобни

Ако храната вече не беше задължена да извършва междуконтинентални пътувания, а остана част от система, в която може да се консумира на къси разстояния, щяхме да спестим много енергия и емисии на въглероден диоксид. И само си помислете какво бихме спестили в екологично отношение без транспортиране на дълги разстояния, охлаждане и опаковане – което така или иначе се озовава на сметището – и съхранение, което краде време, пространство и огромни части от природата и красотата.
Карло Петрини

Ако храната вече не беше задължена да извършва междуконтинентални пътувания, а оставаше част от система, в която може да се консумира на къси разстояния, щяхме да спестим много енергия и емисии на въглероден диоксид. И само си помислете какво бихме спестили в екологично отношение без транспортиране на дълги разстояния, охлаждане и опаковане – което така или иначе се озовава на сметището – и съхранение, което краде време, пространство и огромни части от природата и красотата.
Карло Петрини

Да бъдеш бавен означава, че контролираш ритмите на собствения си живот. Вие решавате колко бързо трябва да отидете във всеки контекст. Ако днес искам да вървя бързо, отивам бързо. Ако утре искам да вървя бавно, отивам бавно. Това, за което се борим, е правото да определяме собствените си темпове.
Карло Петрини

По-добре е да изглеждаш леко закръглена в кадър и да бъдеш човек, отколкото да изглеждаш шикозно на екрана, а в живота да напомняш ходещ скелет.
Дженифър Лорънс

Може би странно за другите, но за мен това беше много обикновен и защитен живот. Той вярваше, че адът на живота са други хора и се опитваше да изгради живот възможно най-далеч от тях. Сякаш би могъл да живее някъде в книгите, които чете...
Кюршат Башар

Да си отговорен за себе си означава да поемеш отговорност за живота си, отношенията си и безусловно да се грижиш за собствените си нужди.
Уилям Ъри

Божията дефиниция да вървим добре е уникална, отчетлива, почти ексцентрична. Дефиницията му за уелнес не е свързана със здравето, финансите или сигурността на работата. Не става дума за неизменна защита от капризите и опасностите на един разбит свят. Не става въпрос животът да бъде честен. Става въпрос за приемане.
Марк Бюканан

Идентичността на човек се конструира именно в процес на изслушване и разказване на истории за своя живот и живота на другите хора.
Майкъл Уайт

Игривостта е крайъгълният камък на емоционалното удовлетворение, ключ към прозрението и волята. Може да се активира от всякакъв вид ежедневна задача от градинарство до миене. Въпреки че трябва да си изкарваме прехраната и въпреки че има много практически задачи, които трябва да изпълним, животът колкото е възможно по-игрив прави съществуването ни безкрайно по-ценно.
Оливър Джеймс

Бъдете внимателни какво правите добре, защото ще го правите до края на живота си.
Габриел Хамилтън