Не позволявайте гледането на храна да замени приготвянето на храна.
Алтън Браун

Подобни

Пътуване от хиляда мили започва с паричен аванс.
Алтън Браун

Аз съм като истински луд домашен учител.
Алтън Браун

Готвенето е процес, основан на наблюдение, който не можете да направите, ако сте толкова напълно фокусирани върху рецепта.
Алтън Браун

Търпението ви ще бъде възнаградено.
Алтън Браун

Всичко в храната е наука. Единствената субективна част е, когато я ядете.
Алтън Браун

Виното е като жените. Изкушава те; утешава те; обърква ви и дори може да ви активира, когато най-малко го очаквате. Може да бъде ваш приятел един ден, а враг на следващия.
Алтън Браун

Не мога да говоря за нещо или да пиша за нещо, ако не го разбирам. Толкова много неща, през които минавам, и много от времето, което прекарвам, е разбиране.
Алтън Браун

Кулинарната традиция не винаги се основава на факти. Понякога се основава на историята, на навици, които произлизат от време, когато кухните са били подхранвани с дървени въглища.
Алтън Браун

Доброто обслужване може да спести лоша храна, но няма ниво на храна, което да спести лошото обслужване.
Алтън Браун

Това не е това, което имаш, това е, което знаеш и правиш с това, което имаш... Разликата между готвач и готвач е разбирането на случващото се.
Алтън Браун