Не можете да се страхувате да не измислите всичко. Днес има прекалено голям натиск върху младите хора, за да разберат всичко, когато са в колеж.
Чарли Тротър

Добавено
Предишен Следващ

Подобни

Четвърт век на управление на ресторант - това е много време да се направи едно нещо.
Чарли Тротър

Добавено

Винаги правете склад в голямо количество и го замразявайте в найлонови торбички. По този начин, когато искате да си направите хубава супа или да сварите зеленчуци, можете просто да извадите торбата от фризера.
Чарли Тротър

Добавено

Знаете старата поговорка, че клиентът винаги е прав? Е, някак си мисля, че е точно обратното. Клиентът рядко е прав.
Чарли Тротър

Добавено

Превъзходството е за борба и преследване на нещо старателно, със строг и решителен подход да го правите правилно. Добре е, ако има недостатъци в процеса - това го прави по-интересен.
Чарли Тротър

Добавено

И четирите елемента се случваха в еднаква степен - кухнята, виното, обслужването и цялостната атмосфера. Научи ме, че храненето може да се случи на духовно ниво.
Чарли Тротър

Добавено

Моята фантазия е да има ресторант, в който няма писани менюта, но където просто питаш хората, за какво си настроен? Риба? Месо? Бяло вино?
Чарли Тротър

Добавено

Имам цел, толкова възвишена, че е почти неудобно да говоря. И това трябва да е най-добрият ресторант в света.
Чарли Тротър

Добавено

Изкуството да готвим е сред най-съкровените неща, които можем да направим за другите.
Чарли Тротър

Добавено

Кухнята е свързана само с това, че храните да се овкусяват по начина, по който се предполага, че имат вкус.
Чарли Тротър

Добавено

Наистина не ми е толкова удобно с хората. Искам да кажа, че обичам индивиди, но не съм много социален.
Чарли Тротър

Добавено

Вижте още

Разни цитати, мисли и мъдрости Цитати за хората Цитати за страха Цитати за времето Цитати за природата
Цитати за света Цитати за изкуството Цитати за грешките Цитати за избора Цитати за думите