Повече от всяка друга институция, американската ферма за индустриални животни предлага кошмарен поглед върху това как може да изглежда капитализмът при липса на морални или регулаторни ограничения.
Майкъл Полан

Добавено
Предишен Следващ

Подобни

Част от привлекателността на хамбургерите и хапчетата е, че техните обезкостени абстракции ни позволяват да забравим, че ядем животни.
Майкъл Полан

Добавено

Начинът, по който хората се хранят, е един от най-мощните начини, по които трябва да изразят и запазят своята културна идентичност... Да направят избора на храна по-научен, означава да го изпразнят от тяхното етническо съдържание и история;
Майкъл Полан

Добавено

Мечтите за невинност са точно това; те обикновено зависят от отричането на реалността, което може да бъде неговата собствена форма на надменност.
Майкъл Полан

Добавено

Има още една дума за това екстремистко забелязване - това усещане за пръв поглед, необременено от познанието, от вече съществуващите и видени неща на ума на възрастния - и тази дума, разбира се, е чудо.
Майкъл Полан

Добавено

Защото има ли някаква практика по-малко егоистична, какъвто и да е труд, по-малко отчужден, по-малко похабен, отколкото приготвянето на нещо вкусно и питателно за хората, които обичате?
Майкъл Полан

Добавено

ГМО семената са само последната глава в една стара история: Земеделските производители, желаещи да увеличат своите добиви, възприемат най-новите иновации, само за да открият, че компаниите, продаващи иновациите, извличат най-много от печалбата в производителността на фермера.
Майкъл Полан

Добавено

Самата соя е особено неблагоприятна основна храна; съдържа цял асортимент от „антинутриенти“ - съединения, които всъщност блокират усвояването от организма на витамини и минерали, пречат на хормоналната система и пречат на организма да разгражда протеините на самата соя.
Майкъл Полан

Добавено

Много просто, ние субсидираме високофруктозен царевичен сироп в тази страна, но не и моркови. Докато главният хирург вдига тревога за епидемията от затлъстяване, президентът подписва сметки за ферми, предназначени да поддържат реката от евтина царевица, гарантирайки, че най-евтините калории в супермаркета ще продължат да бъдат най-нездравословните.
Майкъл Полан

Добавено

Както чух някои пекари да казват, печенето отнема много време, но в по-голямата си част не е ВАШОТО време.
Майкъл Полан

Добавено

Бъдете от типа хора, които приемат добавки - след това пропуснете добавките.
Майкъл Полан

Добавено

Вижте още

Разни цитати, мисли и мъдрости Цитати за животните Цитати за хората Цитати за мечтите Цитати за природата
Цитати за времето Цитати за грешките Цитати за избора Цитати за думите Цитати за нощта