Има само около една чаена лъжичка захар в целия ви кръвен поток.
Ерик Уестман

Подобни

Сравнете това със запасите от телесни мазнини: Дори слаб човек е склонен да носи двумесечен резерв.
Ерик Уестман

Колкото по-високо е нивото на инсулин, толкова по-малко мазнини се освобождават обратно във вашата система, за да се използват като гориво. Така че, когато ядете храна с високо съдържание на въглехидрати, особено такава с високо съдържание на рафинирани нишестета и захар, вашият инсулин се увеличава, за да премахне глюкозата от кръвта ви и да я прибере в клетките, а консумацията на мазнини едновременно намалява. Просто казано, тялото ви винаги дава приоритет на въглехидратите.
Ерик Уестман

Това е комбинацията от мазнини и относително висок прием на въглехидрати - особено рафинирани -, които могат да се превърнат в смъртоносна рецепта за затлъстяване, диабет, сърдечно -съдови заболявания и множество други болести.
Ерик Уестман

Търпението и постоянството са абсолютно задължителни, докато преследвате кетоза.
Ерик Уестман

Новородените бебета, които са изключително кърмени, ще изпаднат в състояние на кетоза в рамките на дванадесет часа след раждането, а кетоните осигуряват около 25 % от техните енергийни нужди.
Ерик Уестман

Кой казва, че здравето ви не се подобрява от нисковъглехидратния начин на живот?
Ерик Уестман

Кетогенната диета, подобна на диета с ниско съдържание на въглехидрати, е създадена през 1921 година като лечение за епилепсия.
Ерик Уестман

Статистиката разкрива, че приемът на мазнини от американците не се е променил много от 1971 до 2000. Същото не може да се каже за въглехидратите. Техният прием се е увеличил в тандем със стремително нарастващите проценти на затлъстяване. Всъщност хората са заменили някои от хранителните си мазнини с още по-голямо количество въглехидрати.
Ерик Уестман

И двете Омега 6 и Омега 3 мастни киселини са необходими за функционирането на човешките клетъчни мембрани; двете обаче се състезават помежду си, за да влязат в мембраните, така че поддържането на баланса на приема им е важно.
Ерик Уестман

По време на периоди на гладуване или пост, човешкият мозък може много лесно да премине към използване на кетони като алтернатива на глюкозата.
Ерик Уестман