Всяка епоха има свой списък от съставки, които се смятат за екзотични и след това, 15 години по-късно, не са.
Йотам Отоленги

Подобни

Баща ми прави храна с много малко деликатни аромати.
Йотам Отоленги

Здравословното е в очите на гледащия.
Йотам Отоленги

Винаги панирам кълнове - запазва текстура и подобрява вкуса.
Йотам Отоленги

В огромни части на света хората не ядат месо.
Йотам Отоленги

Боклукът на един човек е съкровище на друг човек и страничният продукт от една храна може да бъде перфектен за направата на друга.
Йотам Отоленги

Подобно на родителите, готвачите не трябва да имат фаворити, но някои рецепти неминуемо блестят повече от други.
Йотам Отоленги

Яденето на готови ястия означава да бъдете много пасивни, а активното готвене е нещо, което не може да се сравни с нищо.
Йотам Отоленги

Дори в най-натоварената кухня винаги има точка в края на деня, когато се прибирате вкъщи.
Йотам Отоленги

Що се отнася до ананаса, той е далеч по-универсален, отколкото може да си мислите, и със сигурност заслужава по-широко приложение, отколкото в хавайските пици и пина колади и върху сирена коктейлни пръчици.
Йотам Отоленги

Невероятната комбинация от картофи и тестени изделия се появява в някои италиански рецепти.
Йотам Отоленги