 2
|
 Споделяне
|
Добавено |
Уилям Похлебкин - Цитати
В тази категория има 14 цитата, подредени в 2 страници.
В чаят присъства едва ли не цялата азбука от витамини.
Уилям Похлебкин
Трябва с цялата си сериозност да подчертая, че вкусът трябва да се възпитава от детството, а загубата му е толкова ненормално явление, колкото слепотата, глухотата, макар и не толкова забележимо.
Уилям Похлебкин
|
3
|
Споделяне
|
Добавено |
В крайна сметка не трябва да забравяме, че да си означава да живееш, означава да работиш, означава да строиш, твориш, мислиш.
Уилям Похлебкин
|
4
|
Споделяне
|
Добавено |
Красотата на дизайна не влияе на храната. Тук са важни само собствените умения.
Уилям Похлебкин
|
3
|
Споделяне
|
Добавено |
Яденето в края на краищата е корена на живота. И ако ние не го възстановим и не съхраним този корен или го измени, тогава със сигурност ще умрем исторически.
Уилям Похлебкин
|
3
|
Споделяне
|
Добавено |
От тук следва, че трябва добре да изучим грешките от миналото, за да не ги повтаряме случайно, неволно. Особено към съставянето на меню.
Уилям Похлебкин
|
3
|
Споделяне
|
Добавено |
Понякога домакините, виждайки и даже не прочитайки такава дълга рецепта, я считат за твърде сложна и търсят по-кратки рецепти. Все пак, човек трябва да бъде предпазлив към твърде кратки рецепти.
Уилям Похлебкин
|
3
|
Споделяне
|
Добавено |
Богатството на една кухня се оценява не по числото ястия в нея, а по богатство на техните вкусови оттенъци, по изкуството на комбинацията на различните продукти.
Уилям Похлебкин
|
3
|
Споделяне
|
Добавено |
Няма лоши продукти - има лош готвач. Или много добър. Тук няма среда!
Уилям Похлебкин
|
5
|
Споделяне
|
Добавено |
Съединяването на чай с лимон в едно ястие е чисто руско изобретение.
Уилям Похлебкин
|
4
|
Споделяне
|
Добавено |